5 ร้านอาหาร รับวันแม่ 2023

ร้านอาหาร

5 ร้านอาหาร รับวันแม่ ด้วยมื้อมื้อพิเศษ Mother’s Day Celebration ไปกับบริทาเนีย เมื่อวันแม่วนกลับมาอีกครั้ง บริทาเนียขอแนะนำเพื่อน ๆ แสดงความรักด้วยการควงแขนคุณแม่และครอบครัวออกไปทานอาหารมื้อพิเศษท่ามกลางบรรยากาศดี ๆ ที่คัดสรรมาให้ถึง 5 ร้าน บ้านสุริยาศัย ร้านอาหารไทยสูตรชาววังในคฤหาสน์ทรงวิคตอเรียผสมโคโลเนียลโดยสถาปนิคชาวอิตาเลียน ที่ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่สมัยปลายรัชกาลที่ 6 อายุร่วมกว่า 100 ปีของตระกูล “บุนนาค” บนถนนสุรวงศ์ ภายใต้แนวคิดสุนทรีย์ ไลฟ์ แบ่งออกเป็น 4 โซนหลัก คือ Restaurant, Tea Room, Content Bar และ Cooking Studio Facebook : Baan Suriyasai สำรองที่นั่งได้ที่ 02-237-8889 หรือ 065-931-4338 ร้านเมธาวลัย ศรแดง ร้านอาหารไทยเก่าแก่อาคารกึ่งไทย – ยุโรป แห่งถนนราชดำเนินที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ เปิดให้บริการมากว่า 60 […]

ไวน์และชีส Wine and Cheese Pairing เปิดมิติแห่งสุนทรียรส

ไวน์และชีส

‘ ไวน์และชีส ’ จากประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของชาวยุโรปที่ถูกส่งต่อ การผสมผสานที่ง่ายและลงตัว จนเกิดเป็นวัฒนธรรมการดื่มใหม่ ๆ แต่ยังมีคนอีกไม่น้อยที่ค้นหาวิธีจับคู่ไวน์และชีสเข้าคู่กันได้อย่างลงตัว เพื่อสร้างความประทับใจใหรือสร้างสรรค์เมนูการจับคู่ให้เกิดมิติใหม่แห่งรสสัมผัส บริทาเนีย ขอหยิบยกไวน์และชีสยอดนิยมที่หาได้ทั่วไปมาจับคู่แล้วไปกันได้ด้วยดีมาให้รู้จักกัน โดยสามารถสรุปได้ง่าย ๆ เลยคือ 1. หากเลือกไวน์ที่ไม่ได้มีความฝาดสูงหรือไม่ได้มีความหวานสูง ให้ลองจับคู่กับชีสกึ่งแข็งหรือชีสแข็งที่ไม่ได้บ่มนาน 2. หากเลือกไวน์หวาน ให้ลองจับคู่กับชีสที่มีกลิ่นและรสแรง 3. หากเลือกไวน์ที่มีบอดี้ (ความหนืด) แน่น ความฝาดสูง ให้ลองจับคู่กับชีสที่มีอายุบ่มนานเกิน 1 ปี 4. หากเลือกไวน์มีฟอง (Sparkling) ให้ลองจับคู่ทานกับชีสนุ่มหรือชีสสด แต่สำหรับใครที่ไม่อยากคิดเยอะ หรือเป็นสายอะไรก็ได้ ลองทำตามทริคด้านล่างนี้กัน เลือกไวน์และชีสที่มาจากภูมิภาคเดียวกัน อาหารและเครื่องดื่มที่ผลิตมาจากแหล่งเดียวกันมักถูกผลิตขึ้นมาให้นำไปจับคู่กันได้ดี โดยการใช้กระบวนการแบบท้องถิ่นเพื่อรังสรรค์ให้มีเอกลักษณ์เฉพาะ เช่น ชีสหอมมันนุ่มละมุนจากรัฐเซาท์ออสเตรเลียอย่าง ชีสบรี และ ชีสนมแพะ จับคู่กันได้ดีกับไวน์ขาว จากภูมิภาคที่มีอากาศเย็นในพื้นที่ใกล้เคียงรัฐเซาท์ออสเตรเลีย เลือกชีสที่มีความเป็นรสถั่ว ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับไวน์(เกือบจะ)ทุกประเภท เช่น Asiago, Parmesan หรือ Gruyère  แล้วคราวหน้าบริทาเนียจะนำเรื่องราวอะไรมาฝากอีกบ้าง อย่าลืมติดตามกันนะคะ

Check-in 5 พิกัดเด็ด คาเฟ่บางนา

คาเฟ่บางนา

บีริชวน Check-in 5 พิกัดเด็ด คาเฟ่บางนา เนื่องด้วยบางนาเป็นอีกหนึ่งย่านที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วและน่าอยู่ เพราะนอกจากจะเป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างกรุงเทพและการเดินทางไปจังหวัดต่าง ๆ ทางภาคตะวันออกแล้ว ยังเป็นแหล่งของกินสุดฮอตที่นอกจากชาวบางนาเนี่ยนก็ยังมีคนจากหลากหลายพื้นที่มาตามรอยเพียบ โดยเฉพาะคาเฟ่บางนาที่มีให้เลือกเยอะสุด ๆ  แล้ว 5 คาเฟ่บางนาที่บีริอยากแนะนำให้ลองไปตำจะมีคาเฟ่ไหนบ้าง มาดูไปพร้อมกัน! 📍Sisterhood’s Secret บางนา-ตราด 43 ⏰  08.00 – 18.00 (หยุดทุกวันจันทร์) Facebook : Sisterhood’s Secret Sisterhood’s Secret คาเฟ่ไซซ์มินิสไตล์โฮมมี่ย่านบางนา ตัวร้านเป็นบ้าน 2 ชั้นและมีประตูสีน้ำเงินเด่นเป็นเอกลักษณ์ มีหลายเมนูให้ได้เลือกกันทั้ง Coffee และ Non-Coffee ส่วนในทางของหวานอย่างเค้กต้องบอกเลยว่ารสชาติคุ้มราคามาก ๆ หรือถ้าอยากกินเมนูหนัก ๆ ที่นี่ก็มีของคาวให้ทาน เรียกได้ว่าครบจบทุกเมนูในที่เดียวสุด ๆ 📍Dear December Cafe ศรีนครินทร์ 58 ⏰  09.00 – 17.00 […]